Đặc sản cá ngừ đại dương phú yên

Phú Yên là một địa điểm du lịch nổi tiếng, cách thành phố Hồ Chí Minh khoảng 561 km về phía nam. Du khách đến Phú Yên có thể đi những chuyến du lịch ngắn ngày cùng gia đình. Phú Yên nổi tiếng không chỉ có nhiều danh thắng và vịnh biển đẹp,  mà còn nổi tiếng với những đặc sản tươi ngon.

>> khách sạn kaya tuy hoà phú yên

ca-ngu-dai-duong-4

Nói đến Phú Yên phải kể đến tôm như tôm rằng, tôm hùm, tôm sú, tôm đất… Tôm đánh bắt được ngoài biển không nhiều chủ yếu là tôm nuôi. Đến Phú Yên du khách được thưởng thức các món Tôm như: tôm nướng, tôm rang muối, tôm hấp tỏi, gỏi tôm… nhưng đặc biệt nhất là món tôm hấp nước dừa xiêm đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Món Cá ngừ đại dương Phú Yên

Nhắc đến món cá ngừ bạn sẽ nghĩ ngay đến món gỏi cá ngừ.

ca-ngu-dai-duong-1

>> villa nha trang

Gỏi các ngừ không chỉ là món ăn được ưa chuộng của người Việt chúng ta mà còn được rất nhiều nước, nhất là các nước Nhật Bản, Đài Loan ưa thích. Thịt cá ngừ đại dương có màu đỏ tươi được thái thành lát mỏng khi ăn chấm với Mù tạc, xì dầu và các loại rau thơm. Món này chế biến đơn giản, nhưng mang lại hàng lượng dinh dưỡng khá cao. Món cá ngừ thích hợp trong những buổi tiệc, buổi liên hoan dã ngoại ngoài trời.

Nếu có dịp bạn nên đến Phú Yên để được cảm nhận hương vị đặc biệt của vùng biển nơi đây.

Cua Huỳnh đế Phú Yên

Cua Huỳnh đế là loài hải sản quý hiếm có hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, ngọt và đặc biệt nếu có gạch thì gạch rất chắc, thơm và béo ngậy hơn hẳn gạch các loại cua, ghẹ khác.

Cua Huỳnh đế có thể chế biến được nhiều món như: đem hấp cách thủy hoặc luộc, rang muối, cháo cua,…  Đơn giản nhất là hấp, khi hấp cua chín có màu đỏ hồng trông rất hấp dẫn.

Món đặc biệt nhất của cua Huỳnh đế là nấu cháo cua huỳnh đế. Cháo cua huỳnh đế có mùi thơm đặc trưng. Ăn vào có thể tăng cường sinh lực cho đàn ông, bồi bổ cơ thể cho phụ nữ. nhất là chị em đang nuôi con nhỏ…

Nếu có dịp bạn thưởng thức món cua huỳnh đế ở Phú yên sẽ thấy cua to hơn bình thường, chắc thịt và gạch cua nở đầy mai, ăn rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

Món Ghẹ sông cầu Phú Yên

Ghẹ là món thường được thấy ở các vùng biển, ghẹ thường bơi trong các hang đá, kẽ ghềnh hay bò lên nằm phơi nắng trên các gộp đá. Ghẹ vùng Sông Cầu rất lớn, mập mạp có thân mình xanh thẫm, càng ghẹ và yếm lốm đốm trắng. Ghẹ bắt khá dễ dàng, có thể bắt bằng tay hoặc khéo léo dùng chĩa ba để bắt nó.

Đến Phú Yên bạn ghé chợ hoặc các quán ăn đều có món ghẹ. Ghẹ được làm rất nhiều món như: canh ghẹ, ghẹ kho rim,… nhưng đơn giản nhất có thể luộc, rang muối hoặc nướng vỉ. Ghẹ Phú Yên không chỉ lớn mà còn có vị ngọt ngọt, thơm và khá béo.

Đã đến Phú Yên du lịch, bạn nên ăn ghẹ nơi đây, bạn sẽ cảm nhận được vị độc đáo của những con ghẹ được biển nuôi dưỡng.

 

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s